Poussins, porcelets… L’élevage destiné à l’industrie alimentaire est dans le viseur du gouvernement. Mais le plan dévoilé ce matin présente des lacunes, dénoncent les associations. Le voilà enfin : attendu…

Le célèbre guide rouge sort son édition 2020 aujourd’hui. Ses ventes sont en perte de vitesse. Pourtant les chefs continuent de rêver d’étoiles.

Bouffe a suivi Djara, étudiante en BTS Restauration, dans l’un de ses nombreux travaux pratiques. Djara a découvert la cuisine auprès de sa famille. Avec sa mère, sa grand-mère son…