Les initiatives d’agriculture urbaine fleurissent dans les grandes villes. Permettront-elles de nourrir les citadins de demain ? Probablement pas. Pour la chercheuse Lise Bourdeau-Lepage, l’agriculture urbaine sert surtout à répondre…

En pleine épidémie de Coronavirus, la chauve-souris est accusée d’être à l’origine de la maladie. Retour sur les pratiques alimentaires autour de ce mammifère ailé. Il a suffi d’une vidéo…

Poussins, porcelets… L’élevage destiné à l’industrie alimentaire est dans le viseur du gouvernement. Mais le plan dévoilé ce matin présente des lacunes, dénoncent les associations. Le voilà enfin : attendu…