Conçue en laboratoire à base de cellules souches, la viande artificielle ne permettra pas de nourrir la planète à court terme, selon le chercheur Daniel Tomé.

Le Premier ministre britannique Boris Johnson utilise un levier bien particulier pour peser dans les négociations du Brexit. Sa menace s’adresse directement à la France : taxer les exportations de…

Bouffe a suivi Djara, étudiante en BTS Restauration, dans l’un de ses nombreux travaux pratiques. Djara a découvert la cuisine auprès de sa famille. Avec sa mère, sa grand-mère son…