Décryptage – Le Parlement a adopté définitivement, ce jeudi, le projet de loi antigaspillage porté par le gouvernement. Suppression du plastique, retour de la consigne, développement du « vrac »……

Le repli du nombre d’abattages de bovins, entamé en 2019, poursuit son déclin. Il entraîne avec lui la consommation de viande de bœuf des Français, déjà moins carnivores par le…

Les initiatives d’agriculture urbaine fleurissent dans les grandes villes. Permettront-elles de nourrir les citadins de demain ? Probablement pas. Pour la chercheuse Lise Bourdeau-Lepage, l’agriculture urbaine sert surtout à répondre…