La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) juge que les appellations d’origine animale pour des produits végétaux sont trompeuses. « Steak…

Le repli du nombre d’abattages de bovins, entamé en 2019, poursuit son déclin. Il entraîne avec lui la consommation de viande de bœuf des Français, déjà moins carnivores par le…

Barry Callebaut, l’entreprise belgo-suisse qui fournit du chocolat dans le monde entier, décrit le Brexit comme « une opportunité ». Un pied en Europe, l’autre en Angleterre. Pour le géant du chocolat…