Les initiatives d’agriculture urbaine fleurissent dans les grandes villes. Permettront-elles de nourrir les citadins de demain ? Probablement pas. Pour la chercheuse Lise Bourdeau-Lepage, l’agriculture urbaine sert surtout à répondre…

Arrivée d’Algérie en 2016, Nadia a toujours eu une appétence pour la cuisine, notamment les pâtisseries orientales. Forte de cette expérience, elle intègre la coopérative Mam’Ayoka en 2018. Un restaurant…

Une nouvelle appellation pour le camembert respectant les méthodes de fabrication traditionnelles doit réunir les fromages industriels et ceux des petits producteurs sous une même étiquette. Son adoption ce mercredi…