Les initiatives d’agriculture urbaine fleurissent dans les grandes villes. Permettront-elles de nourrir les citadins de demain ? Probablement pas. Pour la chercheuse Lise Bourdeau-Lepage, l’agriculture urbaine sert surtout à répondre…

Bouffe a suivi Djara, étudiante en BTS Restauration, dans l’un de ses nombreux travaux pratiques. Djara a découvert la cuisine auprès de sa famille. Avec sa mère, sa grand-mère son…

Les repas en poudre de la marque Feed ont débarqué dans les rayons des supermarchés. La marque de « smart-food » promet un repas équilibré, rapide à ingurgiter. Révolution salutaire qui optimise…