Chaque jour, nous imaginons l’avenir de nos assiettes à l’horizon 2050. Comment réagirions-nous face à la pénurie ? C’est ce que Bouffe a imaginé. En 2050, il ne reste plus…

Le Premier ministre britannique Boris Johnson utilise un levier bien particulier pour peser dans les négociations du Brexit. Sa menace s’adresse directement à la France : taxer les exportations de…

Pour la première fois, le Guide Michelin met à l’honneur la «gastronomie durable» et distingue cinquante restaurants français particulièrement respectueux de l’environnement. Ça ne vaut pas une étoile, mais tout…