Pour la première fois, le Guide Michelin met à l’honneur la «gastronomie durable» et distingue cinquante restaurants français particulièrement respectueux de l’environnement. Ça ne vaut pas une étoile, mais tout…

Pour ce premier rendez-vous, Marion Devauchelle a rendez-vous avec Patrick Kanner, président du groupe socialiste au Sénat. L’ancien ministre de François Hollande se souvient du jour où, autour d’un diner,…

Chaque jour, nous imaginons l’avenir de nos assiettes à l’horizon 2050. Comment réagirions-nous face à la pénurie ? C’est ce que Bouffe a imaginé. Le dérèglement climatique va-t-il nous priver…