Jouir de manger, c’est possible. Grâce à un baklava mielleux ou un magret de canard juteux, ils ont expérimenté l’orgasme culinaire. Un simple baklava ? Non…. LE baklava. Quand le…

Bouffe a suivi Djara, étudiante en BTS Restauration, dans l’un de ses nombreux travaux pratiques. Djara a découvert la cuisine auprès de sa famille. Avec sa mère, sa grand-mère son…

À l’apéro ou en sucreries, les insectes s’invitent timidement dans nos assiettes. Pour le chercheur Samir Mezdour, ces bestioles ne devraient pas si vite remplacer nos biftecks. Criquets, araignées, punaises,…