Le repli du nombre d’abattages de bovins, entamé en 2019, poursuit son déclin. Il entraîne avec lui la consommation de viande de bœuf des Français, déjà moins carnivores par le…
Poussins, porcelets… L’élevage destiné à l’industrie alimentaire est dans le viseur du gouvernement. Mais le plan dévoilé ce matin présente des lacunes, dénoncent les associations. Le voilà enfin : attendu…
La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) juge que les appellations d’origine animale pour des produits végétaux sont trompeuses. « Steak…
